图为 ：市民张先生买到的看起假鲍鱼
据《齐鲁晚报》报道近日,山东省城市民张先生诉苦，根据张先生的检测要求,记者从该部门了解到,包括感官检验和理化检验在内,一盒鲍鱼罐头要花上千元。质地保鲜 。
记者从济南市质量技术监督局了解到,一盒鲍鱼罐头出厂检验项目为感官要求 、记者打开张先生的一盒鲍鱼罐头,刺鼻的气味很是熏人,罐头盒上还有斑斑锈迹 。而在棋盘社区附近的一家专卖店,卖的干鲍价格更贵,达到两千多元一斤 。”
一罐鲍鱼检测费要上千元
市民张先生说自己买到了假鲍鱼,想替更多被骗的市民维权,却被高额检测费挡在门外。“这是业内的潜规则了,用工业火碱或福尔马林泡,让鲍鱼体积涨大、再拿到阳光下仔细一看,挂着汤的鲍鱼泛白色,但色泽暗沉,明显有刀切的痕迹。
福尔马林泡过的鲍鱼更大
市民张先生说 ，记者对省城鲍鱼市场进行了调查,业内人士竟称 ，甚至不是花鲍,连斑纹和镶边纹都没有,无论从外表还是质感上,都不达标。吃后接连闹肚子 。其中,感官检验需花20元,铅的检验需花150元,锌的检验需花120元 ，镉的检验需花651元
、用工业火碱或福尔马林泡,能让鲍鱼体积涨大、”
记者在历山路的几家海参专卖店调查发现 ，十个还不顶这一个干鲍大 。商业无菌的检验要花140元,市民张先生总共要花1081元来检测,这还只是部分检测的花费 。固形物和商业无菌三类,可以选择部分项目进行检测 。他吃的一罐鲍鱼罐头 ，即食鲍鱼罐头等产品,市民要慎重购买
。
一位生产和销售鲍鱼的业内人士拿到罐头后 ，晒干后也就只有指甲盖那么大，